עוגיות טריפוליטאיות -
כמות:  31  מנות.        כשרות:  כשר פרווה.        קושי:  פשוט וקל.        זמן הכנה:  50 דקות.
מצרכים:		אופן הכנה:
	2 כוסות קמח מנופה 1 כוס סולת, או שקדים מולבנים, טחונים דק. ¾ כוס סוכר ½ כפית אבקת אפייה (אופציאונלי) 1 כפית תמצית וניל, או 1 שקית סוכר וניל 100 גרם מרגרינה 3-4 כפות שמן 1 ביצה 2 כפיות קליפת לימון מגוררת לעיטור: ¾ כוס בוטנים או שקדים, קלויים וחצויים		1. בקערה רחבה שמים כל החומרים ולשים לבצק אחיד וחלק. 2. נוטלים מעט מהבצק וצרים בידיים עוגיות עגולות בקוטר 2-3 ס"מ. מניחים בתבנית אפייה משומנת. נועצים בוטן או שקד במרכז כל עוגייה. 3. אופים בתנור מחומם מראש לחום בינוני (180 מעלות) כ-20-25 דקות. מצננים ושומרים בכלי בעל מכסה הנסגר הרמטית. טיפ: אפשר לבזוק אבקת סוכר על העוגיות בעודן חמות.
מתכון זה נשלח לאתר ע"י sattla בתאריך 18/11/2005.

---