אזני המן לפורים!!!! -  |
|||
|---|---|---|---|
| כמות: 25 מנות. כשרות: כשר חלבי. קושי: פשוט וקל. זמן הכנה: 30 דקות. | |||
| מצרכים: | אופן הכנה: | ||
| 1/2 כוס סוכר 2 ביצים 1 גביע שמנת חמוצה 3-4 כוסות קמח אוסם תופח 2 חבילות חמאה(סה"כ 200 גר) |
מערבבים במיקסר עם וו לישה את כל חומרי הבצק, ומשאירים במקרר למשך שעה, מרדדים ויוצרים עם כוס עיגולים בבצק ממלאים בכל מילוי שאוהבים, פרג/שוקולד/תמרים..... סוגרים בצורת אוזן המן את שני הצדדים מקרבים למרכז ואח"כ את החלק התחתון למרכז מהדקים היטב עם האצבעות (אפשר להשאיר את המרכז מעט פתוח שיראו את המילוי ולאפות על נייר אפיה עד לגוון זהוב, בערך 20 דק´ על 150 מעלות לאחר צינון אפשר לפזר אבקת סוכר על האזניים ולזלול במהירות כשזה חם וטרי בתאבון !!! | ||
| מתכון זה נשלח לאתר ע"י galitgrinberg בתאריך 03/05/2006. | |||