עוגיות גזר - מתכון זה זכה ל-6 כוכביםמתכון זה זכה ל-6 כוכביםמתכון זה זכה ל-6 כוכביםמתכון זה זכה ל-6 כוכביםמתכון זה זכה ל-6 כוכביםמתכון זה זכה ל-6 כוכבים
כמות:  35  מנות.        כשרות:  כשר פרווה.        קושי:  לא צויין.        זמן הכנה:  35 דקות.
מצרכים: אופן הכנה:
1 כוס צימוקים בהירים או כהים/חמוציות

3/4 כוס גזר מגורר דק (בערך 2 גזרים)

1/4 כוס + 2 כפות מיץ תפוזים

2 כוסות קמח

3/4 כפית אבקת סודה לשתיה

1/2 1 כפיות קינמון

1 כפית פלפל אנגלי טחון

1/2 כפית אגוז מוסקט טחון

1/4 כפית ציפורן טחונה

1/4 כפית מלח

3/4 כוס סוכר חום בהיר דחוס

2/3 כוס שמן קנולה

1 ביצה

1 כפית גרירת תפוז

1/2 1 כפיות תמצית וניל

1 כוס אגוזים קצוצים 


תמונת המתכון:

לחץ להגדלה

35 קטנות או 16 גדולות

מחממים תנור ל- 180 מעלות צלסיוס.

מכניסים לסיר בינוני את הגזר, הצימוקים ומיץ התפוזים ומבשלים כחמש דקות על להבה בינונית. בסיום, לא יהיה סימן למיץ והצימוקים יהיו תפוחים ורכים. אם במקרה יבש רצח באמצע- תוסיפו כף שתיים של מים. מקררים מעט.

מנפים את היבשים יחד- קמח, תבלינים, סודה ומלח.

מערבבים לתוך תערובת הגזר את הביצה, השמן והסוכר. מוסיפים תמצית וניל וגרירת תפוז.

מוסיפים את היבשים והאגוזים ומערבבים לאחיד.

יוצרים עוגיות עם כפית (לקטנות) או עם כף (לגדולות) ומניחים ברוחים על גבי תבניות עם נייר אפיה עליהן. משטחים מעט עם היד או לא- מה שבא.

אופים קטנות כ- 12-10 דקות וגדולות 16-18 דקות.
 
מתכון זה נשלח לאתר ע"י bella7790 בתאריך 03/11/2012 22:01:43.


כניסה לאתר המתכונים